
Des rubis sous le bouchon ?
Ce sont en réalité des cristaux de tartre ! Présents sur le bouchon de ce Morgon Les Charmes 2013, ils n’altèrent en rien la qualité du vin. Explication de ce phénomène : Les raisins et le vin contiennent naturellement du potassium, du calcium et de l’acide tartrique. Au cours du temps et sous l’influence de […]