Le vignoble du Château Bellevue s’étend sur 21 hectares. Tous les raisins vinifiés au chai sont issus des parcelles de vignes du Château, chacune jouissant d’une situation géographique exceptionnelle sur les coteaux. Le Gamay Noir, cépage unique de la région pour les vins rouges, est le miroir de cette mosaïque de terroirs, ses expressions aromatiques sont variées sur les différents climats du Cru Morgon. La conduite des vignes du Château se fonde avant tout sur le respect des équilibres écologiques des sols, entretenus selon une démarche de viticulture raisonnée.
Carte de Morgon
Pour conserver l’identité et assurer l’expression de chaque terroir, Elodie Rousselot procède à une vinification parcellaire des différents climats, où se révèle ainsi la diversité aromatique portée par le Gamay Noir. La cuverie, qui allie tradition et modernité, est équipée d’un matériel de pointe permettant un travail minutieux lors de l’élaboration des vins. Les vendanges sont réalisées à la main et le raisin est trié en deux temps, d’abord à la vigne avec une sélection rigoureuse des grappes, puis à nouveau au chai où les baies passent sur une table de tri vibrante.
« Les Charmes » est un des six climats de l’appellation MORGON. Voici un vin harmonieux et séduisant doté d’une large palette aromatique.
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15.50€
Nez intense de pain grillé, de baies de sureau, de cerise noire et de mûre, agrémenté d'une touche de cannelle. En bouche, structure très présente, aux tanins concentrés et fermes en jeunesse.
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20 €
"Cote du Py" est un des six climats de l'appellation MORGON. Voici un vin riche et complexe doté d'arômes expressifs et persistants.
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17 €
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Cette majestueuse demeure a été construite en 1840 par des industriels Lyonnais. Le vignoble du Château Bellevue s'étend sur 15 hectares de vignes, essentiellement plantées sur le Cru MORGON.
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14 €
Activités Oeno-Touristiques
A partir de 15€/pers.
Nous vous proposons des visites guidées / dégustations des vins du Domaine : A partir de 15€ – 1H – toute l’année sur RDV
Ce sont en réalité des cristaux de tartre ! Présents sur le bouchon de ce Morgon Les Charmes 2013, ils n’altèrent en rien la qualité du vin. Explication de ce phénomène : Les raisins et le vin contiennent naturellement du potassium, du calcium et de l’acide tartrique. Au cours du temps et sous l’influence de […]
Ce mois de Janvier est le moment idéal pour organiser votre prochain séjour œnotouristique dans notre château en plein cœur du vignoble de MORGON en Beaujolais. Nos chambres d’hôtes sont spacieuses et orientées côté parc, assurant Calme et sérénité. Vous pouvez compléter votre séjour avec une visite de notre chai sur RDV RESERVEZ MAINTENANT SUR […]
Bonne année 2023 ! Durant cette année, pleins d’évènements vous serons proposés. Nos chambres d’hôtes sont ouvert tout au long de l’année. De plus, Elodie vous accueille a tous moment pour une dégustation dans notre Domaine. Cliquez-ici pour en savoir plus
